藤枝歯科医師会研修旅行@東京・浅草

29日土曜日を休診にさせて頂き、29、30と歯科医師会の研修旅行に参加してきました
勿論、歯科医師会に入会してから初参加です

今回の行き先は東京・浅草

  • 東京スカイツリー
  • 神楽坂翔山亭 で懇親会
  • 浅草散策
  • 浅草演芸ホールでの寄席

大学の6年間は東京・早稲田に住んでいましたが、
スカイツリーはなく、寄席にも行ったことが無かったので、初ものづくしでした

スカイツリーのエレベーターは気持ち悪いほど速い
東京という都市は物凄くでかい(横浜・埼玉・千葉と一体化した都市という意味で)
寄席でライブで聞く落語や漫談はテレビよりも断然面白い(また行きたいな〜)
夜は歯科医師会の先輩方と楽しい夜を過ごせました
(みんな仲良しで、優しいんですよ)


自由時間も少しあったので、一人で銀座に買い物に行きました

セントルは、渋谷で大人気のバゲットで知られる『VIRON(ヴィロン)』の
牛尾シェフが新たにオープンさせたブーランジェリー
『食パン専門店』です

カフェにたまたま置いてあった

「家庭で焼けるシェフの味 セントル ザ・ベーカリーの食パンとサンドイッチ」

という本で牛尾シェフを知り、このレシピで作った角食がメチャクチャ
美味しかったので、本物のセントル食パンをいつか食べてみたいと思っていました
(この本のレシピの難易度はHERDESTなので、上手に作れるまで何度失敗したことか…)


で、家に帰って焼かずに食べた感想は…

ふんわり、もっちり、国産小麦粉のほのかな甘み、耳まで美味しい

やっぱり、プロは一味違いますね〜
食パン好きな人、セントル食パンオススメです♪

ただ、同時に自分で作っている角食もかな〜りイイセンいってることも判りました
下手なパン屋さんより美味しいですよ(ホント)


歯科医師会の諸先生方ともイロイロお話しもできて、充実した研修旅行でした

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